On vous recommande ce café si vous le préparez au filtre, en cafetière à piston ou avec d'autres méthodes douces, et si vous cherchez un café avec une acidité éclatante.
Un café pour les amoureux·ses de profils doux, juteux et fruités, plein de douceur et aux délicieuses notes d'agrumes.
Gitare est une usine de café située dans la région de Kiambu au Kenya, gérée par la Gititu Farmers Cooperative Society. Fondée en 1954, elle possède une riche histoire dans la production de café. L'usine transforme les cerises d'environ 1 000 petits exploitants et exploitantes agricoles, traitant collectivement environ 2 500 tonnes métriques de café par an. Ces agricultrices et agriculteurs cultivent souvent d'autres cultures comme les bananes et le maïs en plus du café, et utilisent la pulpe des cerises mélangée à du compost comme engrais.
