Bochesa Kebele - Ethiopia
On vous recommande ce café si vous le préparez au filtre, en cafetière à piston ou avec d'autres méthodes douces, et si vous cherchez quelque chose de floral et de fruité.
Intense Coffee a lancé la toute première édition du Championnat d’Aeropress luxembourgeoise. On a donc sélectionné pour l’occasion un café qui allait être préparé par tous les amoureux d’Aeropress du Luxembourg en partant sur un éthiopien lavé, très élégant et plein de complexité : de belles notes de litchi et de pêche, la douceur du miel et un côté fleur d’oranger sur sa floralité.
La station de lavage de Bochesa est située dans la région de Sidama à une altitude de plus de 2000 mètres. La station a été créée en 2022 sur un terrain de 1,5 hectare et continue de s'étendre grâce à des plans d'investissement futurs qui comprennent le creusement de sources d'eau souterraines, l'installation de séchoirs artificiels et l'agrandissement du site. La station traite entre 500 et 600 tonnes de cerises provenant de plus de 800 exploitants et exploitantes. Pour soutenir la durabilité et le bien-être social, la station fournit des plants de café à la communauté locale et offre un soutien financier et des primes en fonction des livraisons de café.
| Quantité: 250g |
| Torréfaction: Filtre |