On vous recommande ce café si vous le préparez au filtre, en cafetière à piston ou avec d’autres méthodes douces, et si vous cherchez un café onctueux avec des notes sucrées.
On n’a pas réussi à choisir, alors voilà un deuxième lot de chez Nestor Lasso ! Une tasse ultra rafraîchissante qui combine l’élégance de la citronnelle et du thé vert avec la sucrosité de la prune, ça met tout le monde d’accord !
Nestor Lasso et sa ferme El Diviso sont devenus incontournables ces dernières années. Avec sa famille, ils ont transformé un modeste lopin de terre en une entreprise familiale florissante. Située à une altitude comprise entre 1 780 et 1 900 mètres dans le massif colombien, la famille Lasso a mis au point des protocoles de fermentation à la pointe de la technologie qui ont permis au café colombien d'atteindre de nouveaux sommets de qualité et de complexité aromatiques uniques. El Diviso offre une remarquable diversité de variétés de café, notamment du Geisha mais également des Bourbons distinctifs tels que du Rosado, du Sidra ou comme ici, de l'Ají. Les profils incroyables et d'une qualité hors norme que produit Nestor Lasso sont désormais renommés et célébrés sur la scène internationale.
